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콜든타임 블로그 · 15페이지

놓친 전화, 전화 주문, 반복 문의를 줄이고 장사에 집중하는 방법을 사장님 눈높이에서 설명합니다.

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골라담기 전화 주문, 선택한 개수와 묶음 수량을 맞추는 방법여러 품목을 고르는 묶음 상품에서 선택 합계, 같은 품목 반복, 묶음별 구성을 확인하는 서식입니다.읽어보기 → 옵션 추가금은 개당인가요? 전화 주문에서 적용 수량 확인하기메뉴 여러 개에 옵션을 붙일 때 추가금의 단위와 실제 적용 개수를 분리해 안내하는 방법입니다.읽어보기 → 전화로 빼 둔 마지막 상품, 다른 직원이 팔지 않게 인계하는 법전화로 보관을 약속한 한정 상품의 위치·기한·담당자를 연결하고 현장 판매와 겹치지 않게 확인합니다.읽어보기 → 네라는 답이 어떤 질문에 대한 것인지 흐릴 때여러 질문을 한꺼번에 한 뒤 네라는 답만 받았을 때 어떤 선택에 대한 답인지 다시 연결합니다.읽어보기 → 메뉴 이름에 숫자가 들어 있을 때 주문 수량을 따로 읽어주세요상품 이름에 포함된 숫자와 실제 구매 수량을 서로 다른 칸에 적어 주문 개수가 바뀌지 않게 합니다.읽어보기 → 이것도 하나 넣을까요라는 말을 주문으로 적기 전에손님이 혼잣말처럼 고르는 질문과 가게에 전달한 실제 주문을 구분해 포함 여부를 확인합니다.읽어보기 → 전화기를 다른 사람에게 넘겼을 때 바뀌면 안 되는 주문한 통화에서 전화기를 넘겨받은 사람이 주문을 이어갈 때 기존 목록과 새 요청의 관계를 먼저 확인합니다.읽어보기 → 열둘인지 열, 둘인지 숫자가 붙어 들릴 때 묻는 법여러 품목의 숫자가 이어져 들릴 때 수량마다 상품명을 붙여 다시 읽는 방법입니다.읽어보기 → 추가하지 말아주세요에서 놓치면 안 되는 마지막 말추가하지 말라는 말에서 부정 표현이 빠지지 않도록 할 일과 하지 않을 일을 구분해 확인합니다.읽어보기 → 이쪽은 두 개, 저쪽은 한 개: 보이지 않는 손짓을 주문으로 옮기기전화에서 보이지 않는 손짓으로 상품을 가리킨 주문을 실제 상품명과 수량으로 바꾸어 확인합니다.읽어보기 → 잠깐만요 뒤에 멈춘 주문, 결정 중인 줄을 표시하세요선택하다 잠깐 멈춘 주문을 완료로 넘기지 않고 결정 중인 항목과 이미 확정한 목록을 구분합니다.읽어보기 → 영문 글자로 구분하는 상품 코드, 전화 주문에서 끝자리까지 확인하기글자와 숫자로 된 상품 코드를 전화로 받을 때 전체 코드를 나누어 확인하고 실제 상품명과 다시 대조합니다.읽어보기 → 메뉴를 빨리 불러 주는 전화 주문을 짧은 묶음으로 받기메뉴를 빠르게 나열하는 손님에게 짧은 묶음으로 확인한 뒤 다음 목록을 이어 받는 방법입니다.읽어보기 → 끊기 직전 바뀐 메뉴, 마지막 인사보다 수정 확인이 먼저입니다전화를 끝내기 직전에 나온 변경을 놓치지 않도록 바뀐 줄과 영향을 받는 합계를 다시 확인합니다.읽어보기 → 11개와 12개를 잘못 듣는 전화, 숫자를 달리 읽어 확인하기열한 개와 열두 개처럼 수량이 헷갈릴 때 숫자만 반복하지 않고 묶음과 나머지로 다시 확인합니다.읽어보기 → 옆 사람 목소리가 들릴 때 누구의 말을 주문으로 적을까전화 뒤에서 들리는 다른 사람의 메뉴 이야기를 바로 주문에 넣지 않고 통화자의 전달 의사를 확인합니다.읽어보기 → 두 가지 주문안을 고민하는 손님에게 합쳐서 접수하지 않는 법두 가지 상품 조합을 비교하는 전화에서 각 안을 구분해 기록하고 최종 선택한 한 안만 주문에 넣습니다.읽어보기 → 랜덤으로 담아 달라는 주문에도 미리 합의할 경계가 있습니다종류 선택을 가게에 맡기는 주문에서 허용할 상품군, 중복, 금액 상한과 확정 방식을 확인합니다.읽어보기 → 종류별로 하나씩 달라는 주문에서 전체 종류 범위를 정하기종류마다 하나씩 주문할 때 전체 메뉴인지 특정 상품군인지 범위를 정하고 실제 품목 수를 확인합니다.읽어보기 → 더 고를 게 없다는 말 뒤 주문 목록을 닫는 확인법더 고를 메뉴가 없다는 답과 주문 내용·가격에 동의한다는 답을 구분해 통화를 마무리합니다.읽어보기 → 처음 먹는 메뉴를 주문할 때 익숙한 메뉴와 한 가지 차이로 설명하기처음 듣는 메뉴를 설명할 때 손님이 아는 상품과의 핵심 차이를 짧게 알려 실제 선택을 돕습니다.읽어보기 → 없으면 두 번째 것으로 주세요: 대체 메뉴의 조건과 순서를 적는 법첫 메뉴가 없을 때 지정한 두 번째 메뉴로 받겠다는 주문에서 허용 조건과 대체 범위를 명확히 남깁니다.읽어보기 → 양을 줄일까요 옵션을 뺄까요: 예산 조정 선택을 돕는 비교표예산을 넘긴 주문에서 수량을 줄이는 안과 추가 선택을 빼는 안의 구성 차이를 보여 주고 고객이 고르게 합니다.읽어보기 → 이미 고른 메뉴와 겹치지 않게 추천해 달라는 전화 응대법이미 선택한 상품과 겹치지 않게 추천해 달라는 요청에서 어떤 특징의 중복을 피하려는지 확인합니다.읽어보기 →
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