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콜든타임 블로그 · 35페이지
놓친 전화, 전화 주문, 반복 문의를 줄이고 장사에 집중하는 방법을 사장님 눈높이에서 설명합니다.
부재중 전화와 피크타임
조리와 손님 응대에 집중하면서 놓치는 전화와 다시 거는 수고를 줄이는 방법입니다.
전화 주문 실수 줄이기
메뉴, 수량, 금액과 변경 내용을 정확히 확인하고 주방에 전달하는 방법입니다.
포장 주문과 수령
수령 시간부터 포장 구분까지, 손님에게 주문을 건네는 과정의 혼선을 줄입니다.
단체 주문과 도시락
큰 주문의 일정, 수량, 개별 요청과 전달 방식을 미리 정리하는 실전 가이드입니다.
반복 문의와 손님 응대
영업시간, 메뉴와 가게 이용 문의에 직원마다 같은 기준으로 답하도록 준비합니다.
가게 전화 운영과 도입
전화 기록 관리부터 AI 전화응대 도입까지, 우리 가게에 필요한 기준을 살펴봅니다.
전체 1042편 · 35페이지
포장 주문 어디서 기다리나요? 픽업 대기 장소를 전화로 알려주는 기준
포장 손님의 매장 앞 재전화를 줄이도록 도착 후 확인 절차, 대기 위치, 우천 시 안내를 정리합니다.
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엘리베이터 있나요? 가게 전화에서 건물 입구부터 좌석까지 설명하는 법
계단과 엘리베이터 문의에 답할 때 층수 외에 출입구, 턱, 운행 시간 등 실제 방문 동선을 정리합니다.
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식당 예약 시간과 도착 예정, 전화에서 같은 약속인지 확인하세요
예약 가능한 시간, 손님의 도착 예상, 좌석 확보를 구분해 전화 문의가 확정으로 오해되지 않게 정리합니다.
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반려동물 동반 문의 전화, 가능 여부보다 이용 공간과 조건을 알려주세요
반려동물 동반 문의에서 방문 공간, 이동장 조건, 당일 확인이 필요한 요청을 나눠 정리합니다.
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가게 주차 문의 전화, 주차장 입구와 무료 지원 조건을 나눠 알려주세요
주차 가능 여부만으로 끝나지 않는 문의에 대비해 입구, 지원 조건, 만차 시 안내를 정리하는 방법입니다.
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단체 손님 한 테이블에 앉을 수 있나요? 총좌석보다 배치부터 답하세요
단체 방문 문의에서 총좌석, 함께 앉을 수 있는 인원, 테이블 분리와 당일 확인 사항을 구분합니다.
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행사 있는 날 가게 몇 시에 열어요? 날짜별 영업시간 문의 정리법
지역 행사나 매장 대관으로 달라진 영업시간을 날짜별로 정리하고 일반 방문 가능한 범위를 안내합니다.
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케이크 초도 들어 있나요? 픽업 구성품 문의를 한 번에 끝내는 정리법
케이크 픽업 문의에서 기본 구성품, 선택할 초, 유료 추가품, 당일 준비 여부를 구분해 안내합니다.
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유아의자 있나요? 가게 전화에서는 보유 수와 당일 사용 가능을 구분하세요
유아의자와 유모차 방문 문의에 대비해 보유 수, 보관 공간, 좌석 확인에 필요한 정보를 정리합니다.
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주문서를 보는 자리에서 인터넷이 불안정할 때 도입 전 점검법
인터넷이 되는 곳과 주문을 확인할 자리가 다르다면 위치별로 실제 화면을 열어보고 이용할 수 있는 범위를 정하세요.
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사진을 봐야 답할 수 있는 문의가 많다면 AI 전화응대 범위를 나누세요
사진이나 도면을 직접 봐야 하는 판단이 있다면 음성으로 들을 사실과 시각 자료 검토를 나누어 현재 지원 범위를 확인하세요.
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AI 전화 사례 영상의 길이를 실제 통화시간으로 계산해도 될까요
사례 영상의 재생 길이와 원래 통화의 경과시간을 구분하고 배속·편집·포함 구간을 모르면 속도 비교의 근거로 쓰지 않습니다.
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가게 운영 기준이 자주 바뀐다면 AI 도입보다 먼저 정할 것
자주 바뀌는 기준이 손님 결정에 미치는 영향을 나누면 지금 맡길 수 있는 업무와 먼저 확정할 일을 고르기 쉽습니다.
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체험 중 특별 행사가 겹쳤다면 평소 운영과 나눠 평가하세요
행사 때문에 달라진 안내와 업무량을 따로 표시하면 특수한 며칠을 평소 도입 결과로 오해하지 않을 수 있습니다.
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사장님만 능숙하게 말한 체험, 실제 손님과 다른 점을 찾는 법
메뉴를 아는 사람이 매끄럽게 말한 체험과 처음 온 손님의 질문은 다릅니다. 가게 지식이 숨은 부분을 찾아보세요.
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두 서비스를 비교할 때 두 번째 체험에 익숙해진 효과를 구분하세요
두 번째 체험에서 질문과 조작에 익숙해졌다면 그 변화를 적어 첫 이용 경험과 서비스 차이를 혼동하지 않게 비교하세요.
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AI 전화응대 체험에서 생각하며 말할 때, 어떤 장면을 기록할까
체험 대사를 빠르게 읽기보다 실제 질문 중 생각한 지점과 말을 이은 지점을 기록하면 대화 흐름을 구체적으로 설명할 수 있습니다.
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사장님과 직원의 체험 평가가 다를 때 같은 장면부터 보세요
서로 다른 평가를 들으면 같은 장면을 보았는지부터 확인하고 사용 목적과 관찰 근거를 나누어 비교하세요.
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가족이 대신 체험해 줄 때 미리 정답을 알려주지 않는 준비법
체험하는 사람에게는 손님이 볼 자료를, 관찰하는 사람에게는 확인 근거를 따로 주면 설명 없이도 이해되는 부분을 볼 수 있습니다.
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번역한 가게 정보를 준비할 때 원문과 대조할 기준
가게 안내를 번역했다면 문장이 자연스러운지뿐 아니라 가능·불가와 시간·대상 조건이 원문과 같은지 대조하세요.
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직원용 앱 안내에 화면 사진을 넣을 때 실제 주문과 예시를 구분하세요
직원 교육용 화면에는 예시 표시와 확인일을 남겨 실제 주문으로 오해하지 않게 하고 현재 화면과 다른 부분을 다시 확인하세요.
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토스 POS가 있다고 바로 전화 주문 빌지가 나오는 것은 아닙니다
토스 POS 보유와 콜든타임 연동 준비, 실제 전화 주문 출력은 다른 단계입니다. 각 단계의 결과를 따로 확인하세요.
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체험을 계속 반복하기 전에 해결하려는 질문이 남았는지 보세요
체험을 더 할지 결정하기 전에 남은 질문이 실제 통화로 확인할 일인지 공식 설명이나 가게 준비로 풀 일인지 나누어보세요.
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임시 안내를 올렸다면 지울 날짜도 같이 정하세요
임시 안내를 추가할 때 종료 시점과 원래 돌아갈 기준도 적어두면 기간이 지난 문구를 다시 찾기 쉽습니다.
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