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콜든타임 블로그 · 42페이지
놓친 전화, 전화 주문, 반복 문의를 줄이고 장사에 집중하는 방법을 사장님 눈높이에서 설명합니다.
부재중 전화와 피크타임
조리와 손님 응대에 집중하면서 놓치는 전화와 다시 거는 수고를 줄이는 방법입니다.
전화 주문 실수 줄이기
메뉴, 수량, 금액과 변경 내용을 정확히 확인하고 주방에 전달하는 방법입니다.
포장 주문과 수령
수령 시간부터 포장 구분까지, 손님에게 주문을 건네는 과정의 혼선을 줄입니다.
단체 주문과 도시락
큰 주문의 일정, 수량, 개별 요청과 전달 방식을 미리 정리하는 실전 가이드입니다.
반복 문의와 손님 응대
영업시간, 메뉴와 가게 이용 문의에 직원마다 같은 기준으로 답하도록 준비합니다.
가게 전화 운영과 도입
전화 기록 관리부터 AI 전화응대 도입까지, 우리 가게에 필요한 기준을 살펴봅니다.
전체 1042편 · 42페이지
AI 전화응대 가입 전 준비할 것: 서류보다 먼저 맞춰볼 운영 정보
사업자·가게·메뉴 확인부터 주문 확인 담당까지, 가입 전에 준비할 항목을 한 장으로 정리합니다.
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서비스 전용번호를 쓴다면, 이용을 바꿀 때의 고객 안내도 준비하세요
전용번호를 영구 소유 번호로 여기지 않고 인쇄물·연락 안내·진행 중 용건을 관리하는 기준입니다.
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녹음 안내와 AI 전화응대, 우리 가게에는 어느 쪽이 필요할까
같은 안내를 들려주면 되는 전화와 질문을 주고받아야 끝나는 전화를 나누는 선택표입니다.
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주방 프린터 없이 전화 주문 받기: 앱 주문서를 볼 자리부터 만드세요
종이 빌지 없이 앱 주문서를 쓰는 매장의 기기 위치·확인 순서·중복 전달 방지 기준입니다.
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AI 전화응대 도입 전, 우리 가게가 전화로 받는 업무부터 정리하세요
주문·문의·예약 중 실제 운영할 범위를 적고, 고객 안내와 현장 업무가 어긋나지 않게 하는 서식입니다.
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개인 휴대폰으로 가게 전화를 받는 사장님, 번호 분리 전에 정할 경계
고객 연락과 개인 생활을 나눌 범위, 직접 되거는 전화에서 확인할 점을 도입 판단표로 정리합니다.
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AI 전화응대가 결정해도 되는 일과 사장님이 판단할 일 나누기
정해진 안내와 특별 허락을 구분해, 가게가 지킬 수 없는 약속을 줄이는 판단 경계표입니다.
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토스 POS가 없는 가게도 AI 전화응대를 쓸 수 있을까
현재 POS를 유지하며 앱 주문서를 쓸지 판단할 때 확인할 업무와 장비 교체 기준을 정리합니다.
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가게 전용 050 번호를 단골에게 알리는 공지·교체 체크리스트
전용번호를 받은 뒤 지도·포장물·단골 안내가 엇갈리지 않도록 공지 순서와 완료 대장을 정리합니다.
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메뉴를 바꾼 날 AI 전화 안내도 바뀌었을까: 변경 완료표
새 메뉴·가격 개편을 전화 안내에 반영할 때 변경 결정과 실제 확인을 나누는 갱신 서식입니다.
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전화 주문이 적은 가게도 AI 전화응대가 필요할까
주문 건수보다 반복 문의와 사장님 판단의 비중으로 도입 필요를 판단하는 가게별 선택 기준입니다.
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AI 전화응대 상담 전 질문지: 서비스 지원과 매장 후속 책임 확인하기
앱 사용 지원과 손님 요청 처리를 혼동하지 않도록 도입 상담에서 받을 답을 정리합니다.
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주문 번호·가게 문의·거래처 연락처가 섞였을 때 정리하는 방법
번호를 늘리기 전에 연락 목적과 공개 위치를 연결해, 손님과 직원이 같은 연락처를 안내하게 합니다.
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AI 전화응대 이용 규모를 정하기 전, 우리 가게 통화량 읽는 법
전화 건수와 통화 시간을 구분하고 실제 맡길 용건을 정리해 이용 상담을 준비하는 방법입니다.
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전화 메모와 주문서는 다릅니다: AI 도입 전에 정할 확인 기준
용건을 기록한 메모를 곧바로 조리 지시로 쓰지 않도록, 주문서에 필요한 확인 항목을 정리합니다.
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전화응대를 맡기기 전에 나눌 세 가지 일: 듣기·기록·판단
전화대행이나 AI를 비교할 때 누가 받는지만 보지 말고, 가게에 남는 판단과 후속 업무까지 확인하세요.
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가게 전용 050 번호, 전화 주문을 앱 주문서로 받는 새 연락처
손님이 전용번호로 말한 주문이 메뉴·수량·수령 정보로 정리돼 사장님께 도달하는 흐름을 설명합니다.
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주류 배달 신분증 확인, 전화 주문자와 받는 사람이 다르면 누구를 확인할까
전화 주류 주문에서 주문자와 실제 수령자가 다를 때 나이와 본인 여부를 확인하는 기준을 정리했습니다.
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“둘이 먹기 충분한가요?” 음식점 전화 문의, 1인분보다 메뉴 구성을 알려주세요
메뉴 양을 묻는 전화에 감으로 답하지 않고, 구성과 중량으로 약속을 맞추는 법을 담았습니다.
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전화 포장 주문 취소, “이미 만들었어요”만으로 끝내면 안 되는 이유
조리 중 포장 주문 취소가 왔을 때 주문 유형과 약속, 시각을 함께 남겨 판단하는 법을 다룹니다.
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전화가 끊겨 다시 주문할 때, 중복 접수부터 막으세요
주문 도중 끊긴 전화가 다시 왔을 때 앞선 주문을 찾아 이어 받고 중복 조리를 피하는 법.
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배달 메뉴 누락 전화, 새 주문보다 원주문부터 찾으세요
배달·포장 봉투에서 메뉴가 빠졌다는 전화가 왔을 때 원주문과 보완 조리를 잇는 운영법.
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전화 포장 주문을 두 봉투로 나눌 때, 메뉴별 수량을 다시 확인하세요
한 주문을 여러 봉투로 나눌 때 메뉴별 수량과 표시를 맞춰 재포장을 줄이는 현장 운영법.
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단골 전화 주문 “늘 먹던 걸로”가 틀리는 날 — 오늘 주문을 다시 확인하세요
단골의 익숙한 주문을 추측하지 않고 오늘 메뉴·수량·픽업 시각으로 다시 확인하는 1인 식당 운영법.
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