콜든타임 블로그 · 2페이지

“조금 더 익혀주세요”를 전화로 받을 때 정해 둘 메뉴별 범위익힘과 식감 요청을 구분하고, 가게에서 제공하는 조리 선택만 약속하기 위한 응대 기준입니다.읽어보기 → “큰 용기에 담아주세요”라는 전화 요청, 음식 양과 용기 규격 분리하기용기 크기 변경을 음식 증량으로 오해하지 않도록 가능 규격·수량·추가 비용을 확인하는 방법입니다.읽어보기 → 골라담기 전화 주문, 선택한 개수와 묶음 수량을 맞추는 방법여러 품목을 고르는 묶음 상품에서 선택 합계, 같은 품목 반복, 묶음별 구성을 확인하는 서식입니다.읽어보기 → 옵션 추가금은 개당인가요? 전화 주문에서 적용 수량 확인하기메뉴 여러 개에 옵션을 붙일 때 추가금의 단위와 실제 적용 개수를 분리해 안내하는 방법입니다.읽어보기 → 전화로 빼 둔 마지막 상품, 다른 직원이 팔지 않게 인계하는 법전화로 보관을 약속한 한정 상품의 위치·기한·담당자를 연결하고 현장 판매와 겹치지 않게 확인합니다.읽어보기 → 음료 한 잔 토핑 추가는 몇 번까지? 허용 횟수와 잔 사이 변경 확인메뉴별 토핑 추가 한도와 판매 단위를 정리하고, 같은 총량을 여러 잔에 배분하거나 옮길 때 쓰는 확인표입니다.읽어보기 → 카페 전화 주문에서 따뜻한 것과 차가운 것을 잔마다 확인하는 법여러 음료의 온도 선택이 섞이지 않도록 주문을 나누고, 온도 변경이 어려운 메뉴를 설명하는 기준입니다.읽어보기 → 덜 달게와 시럽 한 번만은 다릅니다: 카페 전화 주문의 당도 확인당도 단계와 시럽 추가 횟수를 구분하고 기본 재료의 단맛까지 임의로 바꾸지 않도록 접수하는 방법입니다.읽어보기 → 전화로 큰 커피를 주문받을 때, 사이즈 이름과 용량을 맞추는 법큰 사이즈라는 말이 매장마다 다를 때 메뉴별 크기 명칭과 표기 용량으로 주문을 확인하는 방법입니다.읽어보기 → 진하게 해주세요를 샷 추가로 바로 접수하면 안 되는 이유카페 전화 주문의 진하게 요청을 확인하고, 샷 추가 수량과 가격을 손님에게 분명히 안내하는 기준입니다.읽어보기 → 같은 음료 여러 잔의 옵션이 다를 때 쓰는 전화 주문표라테 여러 잔의 온도와 재료 선택이 섞이지 않도록 잔별 번호를 부여하고 옵션 수량을 대조하는 방법입니다.읽어보기 → 우유 변경 전화 주문, 바꿀 수 있는 재료와 메뉴부터 확인하세요카페의 우유 종류 변경 요청을 메뉴별로 접수하고, 대체 재료와 확답할 수 없는 사항을 나누는 방법입니다.읽어보기 → 얼음 적게 주문받을 때 음료 양 오해를 줄이는 카페 안내법얼음을 줄이면 음료가 늘어나는지 묻는 전화에 매장의 제조 기준과 컵 채움 방식을 나누어 설명합니다.읽어보기 → 뜨거운 음료의 컵·뚜껑 요청을 전화로 받을 때 확인할 세 가지특정 컵이나 뚜껑을 요청받았을 때 보유 여부, 해당 음료 사용 가능 여부, 요청 수락을 구분하는 접수법입니다.읽어보기 → 디카페인 변경 전화 주문, 어느 잔을 바꾸는지 먼저 확인하세요여러 커피 중 디카페인 변경 대상을 구분하고 변경 가능한 메뉴와 추가 금액을 확인하는 주문 접수법입니다.읽어보기 → 오늘의 구성 전화 주문, 정해진 한 상자와 골라담기를 구분하세요날마다 바뀌는 묶음 메뉴에서 오늘의 실제 구성, 손님 선택 가능 범위, 대체 조건을 함께 안내합니다.읽어보기 → 오늘 그 메뉴 있어요? 품절 문의 전화에 답할 당일 메뉴표 만드는 법판매 메뉴와 지금 준비 가능한 메뉴를 나누고, 품절·수량 확인·재판매 예정의 안내 기준을 정리합니다.읽어보기 → 포장 주문 어디서 기다리나요? 픽업 대기 장소를 전화로 알려주는 기준포장 손님의 매장 앞 재전화를 줄이도록 도착 후 확인 절차, 대기 위치, 우천 시 안내를 정리합니다.읽어보기 → 엘리베이터 있나요? 가게 전화에서 건물 입구부터 좌석까지 설명하는 법계단과 엘리베이터 문의에 답할 때 층수 외에 출입구, 턱, 운행 시간 등 실제 방문 동선을 정리합니다.읽어보기 → 식당 예약 시간과 도착 예정, 전화에서 같은 약속인지 확인하세요예약 가능한 시간, 손님의 도착 예상, 좌석 확보를 구분해 전화 문의가 확정으로 오해되지 않게 정리합니다.읽어보기 → 반려동물 동반 문의 전화, 가능 여부보다 이용 공간과 조건을 알려주세요반려동물 동반 문의에서 방문 공간, 이동장 조건, 당일 확인이 필요한 요청을 나눠 정리합니다.읽어보기 → 가게 주차 문의 전화, 주차장 입구와 무료 지원 조건을 나눠 알려주세요주차 가능 여부만으로 끝나지 않는 문의에 대비해 입구, 지원 조건, 만차 시 안내를 정리하는 방법입니다.읽어보기 → 단체 손님 한 테이블에 앉을 수 있나요? 총좌석보다 배치부터 답하세요단체 방문 문의에서 총좌석, 함께 앉을 수 있는 인원, 테이블 분리와 당일 확인 사항을 구분합니다.읽어보기 → 행사 있는 날 가게 몇 시에 열어요? 날짜별 영업시간 문의 정리법지역 행사나 매장 대관으로 달라진 영업시간을 날짜별로 정리하고 일반 방문 가능한 범위를 안내합니다.읽어보기 →