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콜든타임 블로그 · 44페이지
놓친 전화, 전화 주문, 반복 문의를 줄이고 장사에 집중하는 방법을 사장님 눈높이에서 설명합니다.
부재중 전화와 피크타임
조리와 손님 응대에 집중하면서 놓치는 전화와 다시 거는 수고를 줄이는 방법입니다.
전화 주문 실수 줄이기
메뉴, 수량, 금액과 변경 내용을 정확히 확인하고 주방에 전달하는 방법입니다.
포장 주문과 수령
수령 시간부터 포장 구분까지, 손님에게 주문을 건네는 과정의 혼선을 줄입니다.
단체 주문과 도시락
큰 주문의 일정, 수량, 개별 요청과 전달 방식을 미리 정리하는 실전 가이드입니다.
반복 문의와 손님 응대
영업시간, 메뉴와 가게 이용 문의에 직원마다 같은 기준으로 답하도록 준비합니다.
가게 전화 운영과 도입
전화 기록 관리부터 AI 전화응대 도입까지, 우리 가게에 필요한 기준을 살펴봅니다.
전체 1042편 · 44페이지
홀·포장·배달 주문이 한꺼번에 밀릴 때, 무엇부터 만들어야 할까
홀·포장·배달 주문이 겹친 점심, 채널보다 약속 시각과 조리 상태로 순서를 정하는 법을 풀었습니다.
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가게 부재중 전화 회신, 언제 다시 걸어야 주문을 놓치지 않을까
피크타임 뒤 남은 부재중 전화, 무작정 빠르게보다 주문을 끝낼 수 있는 회신 기준이 필요합니다.
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휴무일 가게 전화, 쉬는 날에도 다음 주문을 놓치지 않는 법
휴무 공지만으로 잡지 못하는 다음 영업일 주문 전화를, 1인 식당의 휴무일 흐름에 맞춰 정리했습니다.
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식당 예약 노쇼 줄이는 법 — 예약 전화의 마지막 20초를 바꾸세요
예약 노쇼는 전화 끝맺음에서 갈립니다. 확정 문장, 변경 연락, 예약금 고지를 1인 식당 흐름으로 풀었습니다.
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전화 주문 통화 녹음·요약, 얼마나 보관해야 할까
전화 주문 녹음과 요약을 오래 쌓아두기 전에, 고지·보관·파기 기준을 1인 매장 눈높이에서 정리했습니다.
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식당 전화 문의 TOP 7 — 바쁜 1인 매장을 위한 답변 기준
영업시간부터 포장·품절·알레르기까지, 1인 식당 전화 문의에 흔들리지 않는 답변 기준을 정리했습니다.
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단체주문 전화 놓치지 않는 대응법 — 1인 식당의 접수와 확정 순서
바쁜 1인 식당이 단체주문 전화를 놓치지 않고 접수·확정·예약보증금 안내까지 이어가는 방법입니다.
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점심 피크 1시간, 조리를 멈추지 않고 전화 주문 받는 흐름
혼자 운영하는 식당이 점심 피크에도 조리를 멈추지 않고 전화 주문과 예외 요청을 나누어 받는 방법을 안내합니다.
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전화 주문이 토스 POS·주방 프린터까지 자동으로 — 도시락 전문점의 전화주문 자동 접수 구축기
전화를 받아 적고 POS에 입력하고 주방에 전달하는 과정을 AI가 대신합니다. 토스 POS 연동 시 빌지 자동 출력까지 — 도시락 전문점의 실제 도입 흐름과 준비물 정리.
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가게 전화 돌리는 방법과 못 받는 전화 줄이는 법
가게 전화를 휴대폰으로 돌릴 때 확인할 통신사·전환 조건·해제 방법과, 돌린 전화도 받기 어려울 때 선택할 자동 안내·AI 응대를 비교합니다.
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