콜든타임 블로그 · 34페이지

같은 단체에서 서로 다른 변경 전화가 오면 어떤 말을 따를까같은 단체의 담당자들이 상반된 변경을 요청할 때 충돌 항목을 묶어 하나의 선택을 확인하는 방법입니다.읽어보기 → 단체 주문 자유 요청란이 너무 길어졌을 때 정리하는 방법단체 주문 자유 의견을 제조 요청·가게 확인 질문·행사 담당 업무로 나누어 주방에 필요한 내용만 전달합니다.읽어보기 → 어린이 동반 단체 주문, 사람 수와 판매 단위를 나누세요어린이가 포함된 단체 문의에서 사람 수를 임의 환산하지 않고 가게의 판매 단위로 주문받는 법입니다.읽어보기 → 단체 주문 변경이 여러 번 쌓였을 때 증감 내역을 남기는 법단체 주문의 확정 수량이 여러 번 바뀌었을 때 실제로 수락한 증감과 현재 합계를 연결해 기록합니다.읽어보기 → 단체 주문 100개 가능 여부, 조리대별 작업량으로 확인하세요단체 수량을 답하기 전에 가게의 작업 순서를 펼쳐 동시에 필요한 자리와 역할을 확인하는 점검표입니다.읽어보기 → 직원이 적은 날 단체 주문을 받을 때 확인할 역할 공백직원이 적거나 담당 역할이 달라진 날 단체 주문의 작업을 누가 실제로 수행할지 확인하는 점검표입니다.읽어보기 → 단체 주문 준비 공간이 부족할 때 수량 외에 확인할 것단체 주문을 만들 수 있어도 작업 중과 확인 후 물량을 둘 자리가 있는지 확인하는 공간 사용표입니다.읽어보기 → 단체 포장 몇 개를 확인했나요? 검수 범위와 전체 완료를 나누세요단체 포장 일부를 확인한 결과가 전량 검수 완료로 바뀌지 않도록 대상 수량과 확인 항목을 적습니다.읽어보기 → 메뉴별 단체 가능 수량을 더하면 전체 수락량이 될까요서로 다른 메뉴가 같은 작업대와 담당자를 사용하는 경우 메뉴별 가능 수량을 단순 합산하지 않는 방법입니다.읽어보기 → 이미 받은 단체 주문이 있는 날 새 주문을 판단하는 법새 단체 주문을 검토할 때 같은 시간에 이미 확정한 물량과 미정 문의를 나누어 비교하는 방법입니다.읽어보기 → 단체 주문 변경을 받아줄 여력을 미리 남기는 법단체 주문의 최초 확정분과 별도로 변경 검토에 쓸 여력을 남길 때 어떤 작업 범위인지 구체화합니다.읽어보기 → 단체 도시락을 여러 제조 묶음으로 나눌 때 기준 잡기단체 주문을 여러 제조 묶음으로 나눌 때 마지막 묶음 수량과 전체 합계가 맞도록 계획하는 방법입니다.읽어보기 → 단체 주문 인원이 줄었을 때 인당 예산도 다시 계산하세요단체 주문 인원이 줄어들었을 때 수량별 금액 조건을 다시 확인하고 고객에게 제시하는 비교표입니다.읽어보기 → 단체 주문 예산 상한이 있을 때 총액부터 말하는 방법인당 예산과 전체 지출 상한을 함께 말하는 단체 주문 문의에 사장님이 제시할 금액 확인표입니다.읽어보기 → 단체 주문 행사 스티커, 인쇄 전에 어떤 내용을 확인받아야 할까요가게가 단체 행사 스티커 부착을 맡기로 한 경우 인쇄할 문구·적용 수량·최종 확인본을 맞추는 절차입니다.읽어보기 → 숨긴 행이 있는 단체 주문표, 화면에 보이는 합계만 쓰지 마세요고객이 숨기거나 필터로 제외한 행이 있는 단체 주문표에서 실제 주문 대상과 화면 표시 범위를 맞춥니다.읽어보기 → 단체 주문 여러 회차가 한꺼번에 몰리도록 바뀌었을 때나눠 준비하던 단체 식사 회차가 한 시점으로 합쳐졌을 때 기존 총수량과 별도로 작업 집중을 확인합니다.읽어보기 → 단체 견적의 한글금액과 숫자금액이 다르면 먼저 확인하세요같은 원 단위로 적힌 한글금액과 숫자금액이 다를 때 임의로 고르지 않고 실제 확정액을 확인합니다.읽어보기 → 단체 주문 인원이 미정일 때 사장님이 제시할 견적 조건인원 미정 단체 주문을 낮음·기준·높음 세 안으로 비교해 선택할 수량과 미정 조건을 정합니다.읽어보기 → 단체 주문에 전체 참석 명단을 보내오면 가게는 무엇을 확인할까참석자 신청 원자료에 미응답과 복수 선택이 남았을 때 가게가 최종 구매표로 재취합을 요청하는 기준입니다.읽어보기 → 개별 요청의 대안을 참석자가 거절했다면 단체 수량 수정법단체 개별 요청의 대안을 고객이 거절했을 때 기본 구성이나 주문 취소로 자동 처리하지 않는 결과표입니다.읽어보기 → 대행사가 전달한 단체 주문 안내가 가게 견적과 다를 때대행사가 고객에게 전달한 단체 주문 설명이 가게 원견적과 다른 경우 차이를 확인하고 새 선택을 받습니다.읽어보기 → 도시락 주문 뒤 불참자가 나왔을 때 줄일 수 있는 수량 확인법단체 주문 뒤 불참 연락을 받았을 때 필요한 식사 감소와 가게가 수락한 감량을 나누어 기록합니다.읽어보기 → 오늘 그 메뉴 있어요? 품절 문의 전화에 답할 당일 메뉴표 만드는 법판매 메뉴와 지금 준비 가능한 메뉴를 나누고, 품절·수량 확인·재판매 예정의 안내 기준을 정리합니다.읽어보기 →