콜든타임
블로그 홈
블로그
8페이지
콜든타임 블로그 · 8페이지
놓친 전화, 전화 주문, 반복 문의를 줄이고 장사에 집중하는 방법을 사장님 눈높이에서 설명합니다.
부재중 전화와 피크타임
조리와 손님 응대에 집중하면서 놓치는 전화와 다시 거는 수고를 줄이는 방법입니다.
전화 주문 실수 줄이기
메뉴, 수량, 금액과 변경 내용을 정확히 확인하고 주방에 전달하는 방법입니다.
포장 주문과 수령
수령 시간부터 포장 구분까지, 손님에게 주문을 건네는 과정의 혼선을 줄입니다.
단체 주문과 도시락
큰 주문의 일정, 수량, 개별 요청과 전달 방식을 미리 정리하는 실전 가이드입니다.
반복 문의와 손님 응대
영업시간, 메뉴와 가게 이용 문의에 직원마다 같은 기준으로 답하도록 준비합니다.
가게 전화 운영과 도입
전화 기록 관리부터 AI 전화응대 도입까지, 우리 가게에 필요한 기준을 살펴봅니다.
전체 1042편 · 8페이지
납품 도착 시간이 바뀌었다는 전화, 받을 직원과 검수 계획도 함께 보세요
기존 납품의 도착 시간이 바뀌었을 때, 물건을 받을 사람과 내용을 확인할 사람, 현장 공간을 함께 조정하는 방법입니다.
읽어보기 →
다른 직원이 가게로 전화해 일을 부탁할 때, 손님 용건과 구별하는 법
근무 중인 직원에게 다른 직원이 전화로 일을 부탁할 때, 새 요청의 영향과 실제 인수 여부를 구별하는 내부 접수 카드입니다.
읽어보기 →
광고 제안인지 고객 문의인지 첫 문장으로 단정하지 마세요
낯선 회사 이름이나 첫 인사만으로 광고 전화라고 단정하지 않고, 기존 업무와 새 제안의 목적을 확인하는 질문 기준입니다.
읽어보기 →
사장님 부재중 전화를 보고 손님이 다시 걸었는데 용건을 모를 때
가게에서 걸었던 전화를 보고 손님이 다시 연락했을 때, 직원이 발신 목적을 찾아 아직 전달하지 못한 내용부터 이어갑니다.
읽어보기 →
취재 뒤 확인 요청받은 가게 소개문, 실제 말한 내용과 대조하세요
취재 뒤 가게 소개문이나 인용 확인을 요청받았을 때, 실제 답변과 운영 사실이 과장되거나 섞이지 않았는지 대조합니다.
읽어보기 →
사장님 개인 용건인지 가게 업무인지 모호한 전화
사장님을 찾는 전화가 개인 용건인지 가게 업무인지 모호할 때, 필요한 전달 범위만 확인해 직원 업무와 구별합니다.
읽어보기 →
서로 말이 잘 통하지 않는 전화, 확인 가능한 정보부터 맞추세요
전화에서 언어 차이로 요청을 정확히 이해하기 어려울 때, 가게가 설명할 수 있는 자료와 확인 경로를 나눠 안내합니다.
읽어보기 →
전화로 잡은 면접 시간이 바뀌면, 실제 면접할 직원도 확인하세요
전화로 약속한 면접 시간이 달라졌을 때, 지원자에게 알린 내용과 면접 담당의 실제 일정, 현장 장소를 대조합니다.
읽어보기 →
알려주세요와 해주세요가 섞인 전화, 실행 요청을 놓치지 않는 법
전화 기록에서 단순히 정보를 알려달라는 질문과 가게가 실제로 무엇을 해달라는 요청을 구분하는 업무 접수법입니다.
읽어보기 →
장비 점검 일정 전화, 손님 약속 사이에 놓치지 않는 접수법
장비 점검 방문을 전화로 조정할 때, 방문 시각과 장비를 사용할 수 없는 구간을 나눠 현장 업무 영향을 확인합니다.
읽어보기 →
건물 관리실 전화, 들었다는 말로 끝내지 않는 전달법
건물 관리실의 공지를 전화로 받았을 때, 건물 전체 안내와 우리 가게에 필요한 행동을 나눠 담당에게 전달합니다.
읽어보기 →
매장 소음 때문에 직원 목소리가 계속 커질 때 점검할 것
전화할 때 목소리가 계속 커지는 직원을 지도하기 전, 본인 청취와 상대의 청취 문제를 구별해 점검하는 방법입니다.
읽어보기 →
하루 돕는 직원에게 전화 전체를 맡기기 어려울 때
하루 돕는 직원에게 전화 업무를 맡길 때, 안내 가능한 사실과 요청만 받아 넘길 범위를 정하는 임시 역할 카드입니다.
읽어보기 →
직원 전화 메모가 너무 길 때, 무엇을 남길지 함께 고르세요
장문 전화 메모를 줄일 때 실행에 필요한 조건을 지우지 않도록, 원문과 편집본을 대조하며 코칭하는 방법입니다.
읽어보기 →
바쁜 날에도 직원이 스스로 전화 응대를 돌아보는 세 질문
직원이 통화 뒤 스스로 불확실한 안내와 남은 확인을 찾아, 바로잡을 한 가지를 정하는 짧은 점검 카드입니다.
읽어보기 →
직원끼리 손님 역할을 바꿔 전화 연습할 때, 같은 질문으로 비교하세요
직원과 손님 역할을 바꿔 같은 문의를 연습하고, 말한 사람이 의도한 약속과 들은 사람이 이해한 약속을 비교합니다.
읽어보기 →
전화에서 못 들은 말을 되물을 때, 처음부터 다시 말하게 하지 마세요
전화에서 일부 말을 놓쳤을 때, 이해한 부분은 유지하고 불명확한 항목만 다시 확인하는 질문 연습입니다.
읽어보기 →
전화 교육 연습에 옆 손님의 질문을 넣어야 하는 이유
직원 전화 연습에 대면 손님의 짧은 질문을 넣고, 두 요청을 섞지 않은 채 담당과 다음 행동을 정하는 방법입니다.
읽어보기 →
신입 직원의 첫 전화, 긴 대본보다 세 가지 확인부터 시작하세요
신입에게 첫 전화를 맡기기 전, 가게 소개와 용건 확인, 판단 경계를 짧은 역할 연습으로 살펴보는 관찰표입니다.
읽어보기 →
직원이 전화에서 이름을 꼭 말해야 할까요? 가게 응대 소개 정하기
직원의 전화 첫 소개에서 가게 이름과 역할을 분명히 하고, 개인 이름을 업무 인수에 쓰는 범위를 정하는 방법입니다.
읽어보기 →
손님 설명이 길어질 때 신입이 용건을 정리하는 방법
손님이 배경을 길게 설명할 때, 이미 들은 핵심을 확인하고 이번 전화에서 원하는 답으로 질문을 좁히는 방법입니다.
읽어보기 →
전화 응대 피드백, 한 번에 한 장면만 고치는 방법
전화 응대 피드백에서 성격 평가 대신 실제 장면 하나와 다음에 바꿀 행동 하나를 정하는 코칭 카드입니다.
읽어보기 →
직원 연습용 전화 메모가 실제 회신 목록에 섞이지 않게 하려면
직원 전화 교육에서 만든 가상 메모를 실제 회신이나 준비 목록으로 옮기지 않도록 표시하고 연습 뒤 확인하는 방법입니다.
읽어보기 →
전화 연습 문제에 가게가 하지 않는 일이 정답으로 들어갔다면
전화 교육에 쓰는 가상 문제의 정답이 실제 가게 기준과 맞는지 확인하고, 일반 안내와 예외 판단을 구분합니다.
읽어보기 →
이전
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
다음
우리 가게 전화, AI가 받으면 어떤 느낌일까요?
무료 테스트 통화로 먼저 들어보거나, 카카오로 편하게 물어보세요.
무료 테스트 통화
카카오로 상담하기