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전화 주문 실수 줄이기 · 4페이지

메뉴, 수량, 금액과 변경 내용을 정확히 확인하고 주방에 전달하는 방법입니다.

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열 개 이상과 열 개 초과는 다릅니다: 주문 조건의 경계 수량 확인이상·초과·이하·미만의 경계 수량을 실제 매장 조건과 대조해 기준 숫자 자체가 포함되는지 안내합니다.읽어보기 → 손질 전 무게로 주문한 상품, 손질 뒤 받는 양과 구분해 안내하세요손질 전 중량으로 판매하는 상품과 손질 뒤 실제 제공량을 구분하고 가격에 어느 양을 쓰는지 확인합니다.읽어보기 → 서너 개쯤이라는 전화 주문을 정수로 확정하는 방법서너 개나 대여섯 개처럼 대략 말한 수량을 주문 확정 전에 정확한 개수로 고르는 접수법입니다.읽어보기 → 받아 적은 쪽지를 읽는 손님, 쪽지의 구분선을 주문 줄로 옮기기대리 주문자가 읽는 들여쓴 목록에서 상위 상품과 구성품을 구분해 실제 구매 단위를 확인합니다.읽어보기 → 대리 주문자가 다른 사람에게 그대로 읽어 줄 확인문 만들기대리 주문자가 원주문자에게 그대로 전달할 수 있도록 맥락 없이도 이해되는 최종 확인문을 만듭니다.읽어보기 → 대신 주문하는 사람이 선택을 모르면 기본으로 넣어도 될까요대리 주문자가 모르는 선택만 추려 원주문자에게 그대로 물어볼 짧은 질문지로 정리합니다.읽어보기 → 대체 메뉴 가격이 더 낮을 때도 새 합계를 읽어야 합니다더 저렴한 메뉴로 바꾸는 주문에서도 달라진 구성과 가격 차이를 설명하고 최종 합계를 확인합니다.읽어보기 → 큰 것 하나와 작은 것 둘, 가격 비교 전화에서 같은 조건 맞추기큰 상품 하나와 작은 상품 둘을 비교할 때 본품 구성과 실제 추가 비용을 같은 기준으로 정리합니다.읽어보기 → 할인 금액의 끝자리가 다를 때, 상품별 계산과 전체 계산을 구분하세요할인 계산에서 원 단위 미만을 처리하는 시점이 상품별인지 전체 합계 뒤인지 확인해 차이를 설명합니다.읽어보기 → 그램 단가 주문의 최종 금액이 견적과 다를 때 설명할 항목실제 무게로 금액을 정하는 주문에서 전화 견적과 계량 뒤 확정 금액을 구분해 안내합니다.읽어보기 → 최종 금액이 달라질 수 있는 상품은 허용 범위를 먼저 정하세요최종 가격이 준비 뒤 정해지는 주문에서 허용 금액 상한과 초과 시 재확인 기준을 먼저 정합니다.읽어보기 → 주문 일부의 가격만 먼저 알려 달라는 손님에게 소계 범위를 읽는 법주문 일부의 금액을 먼저 안내할 때 소계에 포함된 품목을 밝히고 전체 합계와 구분합니다.읽어보기 → 할인받으려고 상품을 더 담으면 실제 지출이 줄어들까요할인 자격을 얻으려고 상품을 추가할 때 원래 주문보다 최종 지출이 늘어나는지 비교합니다.읽어보기 → 행사 마지막 날 미리 주문하면 어떤 가격인지 정해 두세요행사 마지막 날 미리 받는 주문에서 가격 적용 기준이 접수일인지 수령일인지 확인해 안내합니다.읽어보기 → 교환권에 적힌 상품과 전화로 고른 메뉴가 다를 때상품 교환권에 지정된 메뉴와 손님이 고른 메뉴를 대조해 변경 가능 여부와 차액 조건을 확인합니다.읽어보기 → 적립금이 얼마 있는지 모르는 손님에게 주문액을 안내하는 법보유 적립금, 이번 주문에 쓸 수 있는 금액, 손님이 실제 쓰려는 금액을 나누어 안내합니다.읽어보기 → 하나 더 드리는 행사에서 주문 수와 준비 수를 나눠 쓰세요추가 증정 행사 주문에서 유료 구매 수와 증정 수를 나누고 실제 준비할 전체 수량을 확인합니다.읽어보기 → 할인하고 나니 최소 주문금액 아래라면 어느 금액을 볼까최소 주문금액이 할인 전인지 할인 후인지 실제 기준을 확인해 조건 판단용 금액과 결제액을 나눕니다.읽어보기 → 여러 상품 중 가장 저렴한 한 개만 할인하는 주문의 대상 찾기가장 저렴한 한 개에만 할인하는 조건에서 상품 후보와 적용 단위, 동률인 경우를 확인합니다.읽어보기 → 추가금 없는 선택과 무료 상품을 같은 말로 안내하지 마세요추가금 없이 바꾸는 선택과 상품을 무료로 더 주는 혜택을 구별해 수량과 금액을 안내합니다.읽어보기 → 포장 추가금을 주문 끝에 알리지 않으려면 어디에 적을까선택에 따라 생기는 포장 비용을 주문 마지막에 몰아 안내하지 않고 해당 선택을 고를 때 설명합니다.읽어보기 → 총액을 못 알아들은 손님에게 금액을 나눠 읽는 순서전체 금액을 잘 못 들은 손님에게 본품과 실제 추가 비용을 나누어 읽고 다시 합계로 확인합니다.읽어보기 → 옵션 옆 +500원은 상품값일까요: 표시 가격의 뜻을 전화로 확인하기메뉴판에 적힌 숫자가 완성 상품의 가격인지 기본에서 더하는 금액인지 구분해 안내합니다.읽어보기 → 20% 할인과 정가의 20% 결제는 다릅니다가격에 붙은 비율이 할인하는 몫인지 실제 내는 몫인지 구분해 최종 결제액을 계산합니다.읽어보기 →
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