주문 총액을 잘 못 들은 손님에게 같은 숫자를 더 빠르게 반복하지 말고 계산 덩어리를 나누어 읽어 주세요. 본품 금액과 실제 추가 비용을 짧게 설명한 뒤 전체 합계를 다시 말하면 숫자가 왜 나왔는지 확인할 수 있습니다. 새로운 비용을 추가하는 대화와 혼동되지 않도록 범위도 밝혀야 합니다.
숫자를 못 들었는지 계산 이유가 궁금한지 나눕니다
가상의 손님이 합계를 듣고 “얼마라고요?”라고 합니다. 통화 소리 때문에 숫자를 놓친 것일 수도 있고 예상보다 높아 계산 내역을 묻는 것일 수도 있습니다. “전체 금액을 다시 말씀드리겠습니다”라고 한 번 명확히 읽고, 필요하면 내역을 설명합니다.
숫자 자체를 확인할 때는 금액과 수량을 한꺼번에 빠르게 읽지 않습니다. 상품 전체의 금액이라고 범위를 붙이고 만 원 단위와 나머지가 구별되게 천천히 말합니다. 불필요한 새 숫자를 많이 넣으면 오히려 최종 금액을 놓칠 수 있습니다.
계산 내역은 세 덩어리로 정리합니다
내역을 궁금해하는 경우에는 본품, 선택한 추가, 그 밖에 실제 발생하는 비용으로 나눌 수 있습니다. 할인도 있다면 적용한 혜택을 별도로 설명합니다. 같은 비용을 두 범주에 넣어 두 번 더하지 않도록 기준을 정합니다.
- 본품: 선택한 메뉴와 수량에 해당하는 금액.
- 추가 선택: 손님이 고른 유료 선택의 합계.
- 기타 비용 또는 혜택: 실제 적용한 내용만.
- 전체: 앞의 내용을 한 번씩 반영한 최종 금액.
이 순서는 세금이나 결제 규칙을 새로 정하는 표가 아닙니다. 매장이 실제로 계산한 주문을 손님이 이해하기 쉬운 순서로 읽는 방법입니다. 해당하지 않는 범주는 설명에서 빼면 됩니다.
손님이 기억한 금액과 다른 지점을 찾습니다
기본 메뉴 가격만 기억하고 있었다면 어떤 선택이 더해졌는지 이름과 함께 설명합니다. 이미 취소한 선택이 비용에 남아 있었다면 안내를 반복하기 전에 계산을 수정해야 합니다. 손님이 잘 못 들었다고 가정해 주문 오류를 놓치지 않습니다.
손님이 가격을 듣고 선택을 바꾸면 전체 금액을 다시 계산합니다. “아까 금액에서 조금 빠집니다”라고만 말하지 않습니다. 바뀐 상품과 새 합계를 명확히 안내해야 이전 숫자와 혼동하지 않습니다.
검수는 읽은 합계와 실제 주문서 금액을 맞춥니다
부분 금액을 나눠 설명하는 동안 원래 합계를 두 번 더하지 않았는지 확인합니다. 주문서의 최종 총액과 마지막에 읽은 숫자가 같아야 합니다. 손님이 숫자를 다시 읽어 확인한다면 그 숫자와도 대조해 뜻을 맞춥니다.
콜든타임의 앱에 남은 통화와 주문을 살펴보면 어떤 금액을 마지막에 안내했는지 확인할 수 있습니다. 실제 가격 자료와 선택 수량을 정확히 준비하는 일은 가게가 맡습니다. 공개 제품 기능은 공식 홈페이지를 참고하세요. 통화 장면은 가상 예시입니다.