전화 주문 실수 줄이기 · 6페이지

메뉴판에 없는 옵션 이름이 나오면 적기 전에 할 일손님이 말한 옵션 이름을 실제 판매 선택과 대조하고 대응되지 않는 요청은 확인 대상으로 구분합니다.읽어보기 → 토핑을 위에만 올려주세요: 양과 위치 요청을 나누기토핑 위치를 바꾸는 요청과 양을 추가하는 요청을 나누어 실제 제공할 모습을 기록합니다.읽어보기 → 추가 한 개를 두 메뉴에 나눠 달라는 전화 주문 확인법별도 추가 한 개를 여러 본품에 나누어 달라는 요청에서 판매 수량과 배분을 구분해 기록합니다.읽어보기 → 첫 선택에 따라 다음 질문이 달라지는 주문 받는 순서앞선 선택에 따라 다음 선택지가 달라지는 메뉴의 질문 순서를 정하고 바뀐 가지를 확인합니다.읽어보기 → 바삭하면서 부드럽게요: 서로 다른 기대를 구체화하는 질문서로 다른 감각적 기대를 한꺼번에 말한 주문에서 우선할 특징을 정하고 가능한 선택을 안내합니다.읽어보기 → 빈 용기를 추가로 달라는 주문, 담긴 상품 추가와 구별해 적기빈 용기나 상자를 더 달라는 요청을 음식 추가와 나누어 규격, 수량, 비용을 확인합니다.읽어보기 → 빼달라는 말만 있고 남길 선택이 불분명한 주문 정리원하지 않는 것만 말한 주문에서 남은 후보를 확인해 실제로 고른 메뉴를 완성합니다.읽어보기 → 두 선택을 같이 할 수 없는 메뉴, 전화에서 충돌을 푸는 법동시에 적용할 수 없는 두 선택을 받았을 때 어느 쪽을 남길지 확인하는 주문 안내법입니다.읽어보기 → 섞지 말아주세요: 조리 분리와 용기 분리를 따로 묻기섞지 말라는 요청이 조리 단계의 혼합을 말하는지 포장 공간을 말하는지 확인해 작업을 구분합니다.읽어보기 → 재료 순서를 바꿔 달라는 주문에 기록할 최종 모습재료를 놓는 순서를 바꾸는 주문에서 보는 방향과 최종 배열을 분명히 기록하는 방법입니다.읽어보기 → 무료 선택 개수를 넘긴 주문, 초과분부터 확인하세요무료로 고르는 개수를 넘겼을 때 초과 선택과 비용을 계산하고 손님에게 남길 선택을 확인합니다.읽어보기 → 케이크 문구 주문, 들은 문장과 인쇄할 문장을 구분하세요전화로 문구를 받을 때 설명하는 말과 상품에 실제 적을 문장을 나누어 최종 글자를 확인합니다.읽어보기 → 하트라고 말한 손님은 글자일까요, 그림일까요하트나 별이라는 말을 글자로 적을지 그림 기호로 표현할지 구분해 제작 원문을 확정합니다.읽어보기 → 이름 철자를 전화로 주문받을 때 한 글자씩 확인하는 법이름이나 낯선 단어를 전화로 문구 주문받을 때 발음과 실제 글자를 나란히 확인합니다.읽어보기 → 띄어쓰기까지 원하는 손님, 문구 길이를 계산하기 전 확인할 것주문 문구의 띄어쓰기와 줄바꿈을 말로만 남기지 않고 실제 행별 문장으로 확인하는 방법입니다.읽어보기 → 사진처럼 해주세요: 맞출 부분과 달라질 부분을 나눠 확인하기참고 사진으로 주문한 장식에서 맞출 요소와 달라질 요소를 나눠 실제 수락한 결과를 확인합니다.읽어보기 → 케이크 숫자 초와 문구 속 나이를 따로 적어야 하는 이유상품에 적을 숫자와 함께 구매할 숫자 장식의 값을 분리해 잘못된 숫자가 들어가지 않게 합니다.읽어보기 → 문구가 너무 길 때 가게가 임의로 줄이지 않는 확인 절차제작 가능한 글자 수를 넘긴 문구에서 원문을 보존하고 손님이 고른 수정 문장을 확정합니다.읽어보기 → 색상 이름으로 장식을 주문받을 때 실제 선택지를 보여 주는 말손님이 말한 색상 표현을 실제 판매하는 장식 색상과 연결하고 완전히 같은 색을 보장하지 않는 안내법입니다.읽어보기 → 얇게 썰어주세요를 매장의 절단 선택지로 확인하기얇게나 두껍게라는 상대적인 절단 요청을 매장에서 실제 제공하는 규격과 연결해 확인합니다.읽어보기 → 여섯 조각으로 잘라주세요가 여섯 개 주문이 되지 않게한 상품을 여러 조각으로 자르는 요청에서 상품 개수와 절단 뒤 조각 수를 분리해 기록합니다.읽어보기 → 영양표시의 100그램당 수치를 한 포장 전체로 안내하지 않는 법제품 영양표시의 기준량과 실제 판매 포장량을 대조해 손님이 묻는 단위의 정보를 확인합니다.읽어보기 → 영양표시의 43%는 제품 무게의 43%가 아닙니다영양표시의 1일 기준치 비율과 제품 속 실제 함량을 나누어 읽고 비율의 분모를 확인합니다.읽어보기 → 디자인을 고를 수 없는 상품에 특정 모양을 요청한 전화 주문 받기내용은 정해져 있지만 디자인을 고를 수 없는 상품에서 특정 모양 제공을 약속하지 않는 안내법입니다.읽어보기 →