수령 완료로 표시한 뒤 봉투 하나가 남은 것을 발견하면 실제 인도량을 정정하고 손님에게 남은 물건의 처리 방법을 확인하세요. 완료 기록을 그대로 두고 남은 봉투만 옆으로 밀어 놓으면 다음 직원은 주인 없는 물건으로 생각할 수 있습니다. 매장이 먼저 발견한 인도 누락은 정확한 사실 확인과 후속 약속으로 이어져야 합니다.
남은 봉투가 해당 주문의 물건인지 확인합니다
예시로 총 세 묶음 중 두 묶음만 건넨 뒤 다른 일을 하다가 마지막 것을 발견했습니다. 먼저 원주문, 포장 총짐수, 실제 인도한 양을 대조하세요. 비슷한 라벨의 다른 주문을 누락품으로 생각해 손님에게 잘못 연락할 수 있으므로 소속 확인이 먼저입니다.
전체 포장 사진이나 완료 동그라미가 있어도 그것만으로 인도량을 단정하지 않습니다. 담당자가 무엇을 건넸는지와 현재 남은 실물을 함께 봅니다. 실물은 남아 있지만 기록에는 세 묶음을 모두 줬다고 되어 있다면 확인 결과에 따라 기록을 정정해야 합니다.
정정표는 과거 인도와 남은 약속을 구분합니다
| 항목 | 기록할 결과 |
|---|---|
| 기존 완료 표시 | 실제 인도 확인 뒤 부분 인도로 정정 |
| 이미 나간 물건 | 확인된 수량과 범위 |
| 남은 물건 | 원주문 연결·현재 위치·상태 |
| 후속 약속 | 연락 결과와 합의한 보완 수령 방법 |
정정은 이전 인도 사실을 없애는 작업이 아닙니다. 실제로 건넨 두 묶음은 기인도로 남기고 마지막 한 묶음만 미인도로 유지합니다. 새 주문을 통째로 만들어 주방이 전체를 다시 준비하지 않도록 하세요.
손님에게는 확인된 누락과 가능한 대응을 말합니다
전화가 연결되면 남은 물건이 무엇인지 정확히 설명하고 현재 가능한 방법을 확인합니다. 손님이 바로 돌아올 수 있다고 가정하지 않습니다. 매장에서 제공하지 않는 배송이나 직원 방문을 해결책으로 먼저 약속하지 말고 운영 가능한 선택을 사장님이 판단하세요.
연락되지 않으면 시도 결과와 후속 담당을 남깁니다. 연락을 했다는 이유로 보완 인도가 끝난 것으로 표시하지 않습니다. 기다리는 동안 물건 상태를 어떻게 다룰지도 매장 기준으로 따로 판단해야 합니다.
손님이 재방문하기로 했다면 실제 받을 사람과 새 시각을 확인합니다. 첫 방문의 수령 정보가 자동으로 두 번째 인도에도 같다고 보지 않습니다. 현재 합의한 남은 물건만 찾아 건넬 수 있게 인도 카드에 표시하세요.
손님이 이미 모든 물건을 받았다고 답하면 현재 남은 봉투가 정말 그 주문인지 다시 살펴봅니다. 처음 추측을 고집하지 말고 포장 담당과 같은 시간대 주문 표시를 필요한 범위에서 대조하세요. 연락했다는 이유로 반드시 누락이 있었다고 확정하지 않습니다.
보완 수령 후 잔량이 없어졌는지 마감합니다
마지막 물건을 건넨 뒤 최초 총량, 첫 인도량, 보완 인도량이 맞는지 대조합니다. 손님과 합의한 다른 처리 결과가 있다면 그 결과도 남겨야 합니다. 통화를 마쳤다는 것과 누락 건을 마감했다는 것은 다릅니다.
콜든타임의 통화 기록은 손님이 후속 수령에 관해 답한 내용을 다시 확인하는 자료가 될 수 있습니다. 매장에서 실제 발견한 누락과 보완 결과를 원주문에 연결하세요. 잘못된 완료 표시를 실제 인도 사실로 되돌리는 것부터 대응이 시작됩니다.