완성한 포장에 겉봉투를 한 번 더 씌웠다면 안쪽 주문 식별을 바깥에서도 확인할 수 있게 이어 주세요. 라벨이 가려진 채 비슷한 봉투가 줄지어 있으면 인도 담당은 다시 열거나 위치 기억에 기대게 됩니다. 이중 포장의 목적과 별개로 주문 구분은 계속 보여야 합니다.

안쪽 표시는 맞아도 인도 담당에게 보이지 않을 수 있습니다

예시로 손님이 비가 와서 겉봉투를 추가해 달라고 했습니다. 안쪽에는 정확한 주문 표시가 있지만 바깥은 다른 봉투와 똑같습니다. 포장 담당이 기억하고 있을 때는 문제가 없어 보여도 교대 뒤에는 어느 주문인지 다시 찾게 됩니다.

겉봉투를 씌우기 전에 안쪽의 원주문과 총짐수를 확인하세요. 바깥 표시는 그 확인 결과를 이어 쓰는 것입니다. 안쪽을 보지 않고 주변 주문표의 이름만 가져와 붙이면 포장은 가렸지만 잘못된 식별이 밖으로 드러날 수 있습니다.

안팎 대조표를 세 단계로 씁니다

단계확인할 내용
겉봉투 추가 전안쪽 주문 표시와 실제 묶음 수
겉봉투 적용어느 안쪽 묶음이 이 겉봉투에 들어갔는지
바깥 표시현재 주문 식별과 실제 인도 단위

겉봉투 하나 안에 원래 두 봉투를 넣었다면 음식 구성과 바깥 인도 단위를 구분합니다. 안쪽이 두 묶음이라는 사실과 손님에게 바깥 한 묶음을 건넨다는 사실이 동시에 읽힐 수 있어야 합니다. 총개수를 임의로 한쪽만 골라 적지 않습니다.

여러 원주문을 함께 넣으면 각각의 경계를 남깁니다

한 사람이 다른 주문 두 건을 같이 가져가도록 큰 겉봉투에 담는 경우에는 어느 안쪽이 어느 원주문인지 보존하세요. 운반을 한 번에 한다고 결제와 인도 기록까지 합치는 것은 아닙니다. 각각의 구성과 수령 범위를 대조한 뒤 바깥 포장으로 연결합니다.

취급 방향이나 별도품 표시가 안쪽에 있었다면 필요한 안내를 바깥에서도 알아볼 수 있게 합니다. 다만 확인되지 않은 새 문구를 추가하지 않고 실제 포장 조건에 맞는 정보를 옮깁니다. 방향 표시를 반대로 붙이지 않았는지도 실물과 대조하세요.

겉봉투를 다시 교체했을 때도 같은 확인이 필요합니다. 처음 한 번 외부 표시를 붙였다는 사실이 두 번째 봉투까지 이어지는 것은 아닙니다. 현재 손님에게 건넬 가장 바깥 포장에 올바른 표시가 있는지 마지막으로 봅니다.

바깥 표시를 붙일 자리가 부족하면 인도 직원이 볼 수 있는 확인 방식을 따로 정합니다. 빈 공간이 없다는 이유로 원주문 식별을 없애지 않습니다. 표시를 바깥에 반복할 때는 필요한 정보만 옮겨 관계없는 개인 정보가 드러나지 않도록 합니다.

봉투를 열지 않고도 원주문을 찾을 수 있는지 봅니다

검증할 때 겉봉투를 씌운 주문 두 개를 위치를 바꿔 놓아 보세요. 다른 직원이 바깥 표시만으로 원주문을 정확히 찾아 대조할 수 있어야 합니다. 특정 자리에 있을 때만 구분된다면 라벨보다 위치 기억에 의존하고 있는 것입니다.

콜든타임의 주문 기록에서 확인한 수령 정보는 실제 포장 표시와 연결돼야 합니다. 기록이 정확해도 가려진 라벨을 인도 담당이 읽을 수 없으면 끝에서 추측하게 됩니다. 보호를 위한 바깥 포장이 주문 구분까지 가리지 않도록 확인하세요.