손님이 가져온 용기에 주문 전체가 들어가지 않을 것 같다면 담기 전에 전체 수량과 잔여분의 처리 방법을 먼저 맞추세요. 들어가는 만큼만 담고 나머지를 임의로 줄이면 주문량이 달라집니다. 용기를 가득 채우는 것과 주문 전체를 정확히 제공하는 것은 다른 목표입니다.

용기 크기를 주문량의 기준으로 바꾸지 않습니다

예시로 손님은 두 개의 용기를 가져왔지만 주문한 구성은 그보다 많은 공간이 필요합니다. 직원이 먼저 담기 시작하면 마지막에 남은 품목을 어디에 둘지 급히 결정하게 됩니다. 사용 가능한 용기와 포장 방식을 실제로 확인한 뒤 손님에게 선택을 안내하세요.

용기의 겉크기만 보고 얼마가 들어간다고 임의로 보장하지 않습니다. 매장에서 개인 용기를 받을 수 있는 조건과 음식별 포장 기준을 먼저 따릅니다. 실제 사용 가능한 상태가 아니라면 무리하게 담지 않고 담당 확인을 거쳐야 합니다.

담기 전 합의표는 수량을 보존합니다

항목확인할 내용
원주문 전체확정된 품목과 수량
손님 용기 사용실제로 가능한 담기 범위
잔여분추가 용기 또는 다른 선택의 필요
최종 인도각 용기에 들어간 것과 전체 합계

추가 매장 용기를 사용할 수 있다면 실제 보유한 포장재와 조건을 확인해 설명합니다. 손님이 일부만 받겠다고 하면 음식 제공 변경으로 별도 확인하고 기록하세요. 용기가 작다는 이유만으로 남은 수량이 자동 취소되는 것은 아닙니다.

나눠 담은 뒤 원래 합계와 맞춥니다

개인 용기와 매장 용기를 함께 쓰면 어느 품목이 어디에 있는지 구분합니다. 같은 메뉴를 나누어 담았더라도 전체량이 유지됐는지 매장 기준에 따라 확인해야 합니다. 겉용기 수와 음식 수량이 다르므로 두 숫자를 섞어 쓰지 않습니다.

특별히 나누어 둔 품목을 공간이 없다는 이유로 합치지 않습니다. 원래 분리 요청이 있었다면 그 조건을 유지할 수 있는지 확인해야 합니다. 손님의 용기에 들어간다는 편의가 최종 주문의 구성 조건보다 먼저가 되어서는 안 됩니다.

담기 시작한 뒤 예상과 다르다고 알게 됐다면 현재 들어간 부분과 남은 부분을 분명히 보여 주세요. 새로운 선택을 받은 다음 실제로 적용하고 최종 목록을 고칩니다. 중간에 한 설명과 다른 양을 조용히 내보내지 않습니다.

남은 음식을 다른 용기에 담기로 했다면 새 용기를 누가 제공하는지도 확인합니다. 손님이 하나 더 가져오는지 매장 포장을 쓰는지에 따라 다음 행동이 달라집니다. 확인되지 않은 빈 용기를 기다리는 상태가 남지 않도록 선택 결과를 적어 두세요.

빈 용기부터 주문과 연결하는 연습을 합니다

검증은 예시 용기와 주문 목록만 두고 담기 전 어떤 확인을 할지 설명해 보게 하세요. 무조건 담은 뒤 맞춰 보겠다고 한다면 사전 선택 단계가 빠진 것입니다. 주문량을 유지하면서 부족한 공간을 해결하는 방법이 먼저 정해져야 합니다.

콜든타임의 기록에서 손님이 가져올 용기에 관해 어떤 요청을 했는지 살펴볼 수 있습니다. 실물 용기의 크기와 사용 가능 여부는 매장에서 확인하세요. 손님 물건을 활용하더라도 원래 주문의 수량과 분리 조건이 끝까지 보존돼야 합니다.