주문표의 빈 줄은 목록이 끝났다는 뜻일 수도, 중간에 공간을 남긴 것일 수도 있습니다. 최종 품목 뒤에 목록 종료 표시와 합계를 두어 어디까지 주문인지 분명히 하세요. 종이 여백이나 줄 수만 보고 준비할 목록을 판단하지 않는 것이 좋습니다.

중간 공백 뒤에도 상품이 있을 수 있습니다

가상의 주문표에서 빵 두 줄을 적고 가격 문의를 받느라 한 줄을 비운 뒤 음료를 적었습니다. 준비자는 빈 줄에서 목록이 끝났다고 보고 음료를 놓칠 수 있습니다. 접수자의 쓰기 습관이 목록의 구조로 오해된 경우입니다.

빈칸이 필요하면 이후 품목과 연결되는 표시를 하고, 실제 끝에는 ‘목록 끝’처럼 분명한 표기를 둡니다. 모든 줄을 빈틈없이 채워야 한다는 뜻은 아닙니다. 중간 공백과 끝을 구별할 수 있으면 됩니다.

목록 종료와 주문 확정도 나누어 표시합니다

손님이 더 고를 메뉴가 없다고 했어도 수량이나 필수 선택이 아직 미정일 수 있습니다. 품목 나열이 끝난 것과 주문 전체가 확정된 것을 같은 표시로 처리하지 마세요. 종료선 아래에 필요한 확인 상태를 남길 수 있습니다.

  • 마지막 품목 뒤: 더 이어지는 상품이 없다는 표시.
  • 품목별 수량 합계: 판매 단위 기준으로 확인.
  • 미정 선택: 아직 답이 필요한 항목.
  • 최종 확인: 실제 목록과 금액을 읽고 받은 답.

미정 항목이 없고 확인이 끝났을 때 현재 주문을 완성합니다. 단순히 종이 아래까지 적었다는 이유로 주문이 끝났다고 보거나, 여백이 많다고 추가 메뉴가 올 것이라고 추측하지 않습니다.

종료 표시 뒤에 추가되면 현재 끝을 다시 정합니다

손님이 메뉴를 하나 더 고르면 종료선 아래 아무 곳에 적어 두지 않습니다. 추가 줄이 현재 목록에 포함된다는 것을 명확히 하고 새 합계를 계산합니다. 이전 합계와 새 합계가 둘 다 현재 값처럼 남지 않게 정리하세요.

주문표 뒷면이나 다른 종이로 이어지면 끝 표시 대신 이어짐을 알립니다. 여러 장의 목록 중 마지막이 어디인지 확인할 수 있어야 합니다. 별도 문의 메모를 상품 목록 뒤에 적을 때도 주문 품목과 구분해 둡니다.

검수는 빈 줄 아래와 종료선 뒤를 살펴봅니다

기록의 마지막 상품을 찾고 실제 목록의 합계를 확인합니다. 빈 줄 아래 빠뜨린 품목이 없는지, 종료 뒤 추가한 품목이 새 합계에 포함됐는지 봅니다. 질문 메모나 소계 숫자를 상품으로 계산하지 않았는지도 대조합니다.

콜든타임의 앱 기록을 수기 주문표와 함께 보는 매장도 전체 목록이 어디서 끝나는지 명확해야 대조하기 쉽습니다. 이 표시법은 현장 기록 제안입니다. 공개 기능은 공식 홈페이지를 참고하세요. 주문표 장면은 가상 예시입니다.