“혼자 가면 다른 분이랑 같이 앉나요?”라는 문의는 1인 입장 가능 여부를 묻는 질문이 아닙니다. 테이블을 혼자 쓰는지, 같은 상판을 다른 손님과 나누는지가 방문 결정에 중요한 손님도 있습니다. 혼자 이용할 수 있다는 말만 반복하기보다 가게의 실제 좌석 운영 방식을 설명해야 합니다.
공용 테이블과 일행 합석은 같은 뜻이 아닙니다
가상의 가게는 긴 테이블에 여러 손님을 각자 안내합니다. 직원은 “혼자 앉는 자리도 있어요”라고 답했지만, 손님은 작은 독립 테이블을 예상하고 옵니다. 가게는 혼자 방문한 사람에게 한 자리를 주었다고 생각하고 손님은 모르는 사람과 상판을 공유하게 됐다고 느낍니다. 두 사람이 말하는 혼자 자리의 뜻이 달랐던 것입니다.
의자가 한 개씩 있다는 사실과 테이블이 분리돼 있다는 사실을 나눠 적으세요. 벽을 보는 긴 좌석, 나란히 앉는 카운터, 마주보는 공용 테이블, 독립 테이블은 이용 경험이 다릅니다. 칸막이가 있는지도 확인된 형태로 설명하되 대화가 들리지 않는다고 약속하지 않습니다.
좌석 안내표에 함께 쓰는 범위를 표시합니다
| 확인할 항목 | 실제로 설명할 내용 |
|---|---|
| 상판 공유 | 다른 손님과 같은 테이블을 사용하는지 |
| 앉는 방향 | 나란히 앉는지 서로 마주보는지 |
| 자리 구분 | 칸막이나 좌석 표시 등 실제 구분 방식 |
| 선택 가능 여부 | 독립 테이블을 요청하거나 지정할 수 있는지 |
| 추가 안내 | 사용 중인 테이블에 다른 손님을 안내하는 운영인지 |
빈 의자가 보인다고 원래 손님에게 알리지 않고 합석을 약속하는 자료가 아닙니다. 가게가 실제로 운영하는 공용석인지, 개별 테이블의 자리를 새로 나누려는 예외인지 구분합니다. 일반 테이블을 공용석으로 바꾸는 결정은 사장님이 확인해야 합니다.
원하지 않는 배치일 때 선택지를 확인합니다
문안 예시는 “1인 손님도 이용할 수 있으며 해당 구역은 다른 손님과 같은 상판을 나누는 공용 테이블입니다. 독립 테이블을 원하시면 이용 가능 여부를 별도로 확인해야 합니다”입니다. 실제로 독립 테이블이 없는 가게라면 없는 선택지를 제안하지 않습니다.
손님이 공용석은 원하지 않는다고 하면 그 조건을 기록하세요. 단순 좌석 선호인지, 독립 테이블이 있어야 방문하는 조건인지에 따라 다음 확인이 달라집니다. 당일 빈자리나 미래 좌석을 확인하지 않은 상태에서 요청을 확보 완료로 답해서는 안 됩니다.
사진 없이 배치를 이해할 수 있는지 점검합니다
검수는 가게를 모르는 사람이 설명만 듣고 상판을 공유하는지 알 수 있는지로 합니다. 1인석이라는 단어를 지웠을 때도 테이블 형태와 함께 쓰는 범위가 남아야 합니다. 좌석 배치를 바꾸면 이 표도 실제 공간과 다시 대조하세요.
콜든타임에는 확인한 좌석 형태와 공용 이용 기준을 가게 정보로 준비할 수 있습니다. AI가 합석을 허가하거나 빈자리를 자동 배정하는 것이 아니라 등록된 정보를 안내하고, 사장님 판단이 필요한 요청은 연결 시도와 기록으로 남기는 범위입니다.